Farro all’ortolana Qui di seguito sono elencati gli ingredienti per quattro persone per un primo piatto: il farro all’ortolana. INGREDENTI: • 240 gr di Spezzato di Farro • 4 foglie di verza • 150 gr di cime di rapa • 1 cipolla • 1 spicchio di aglio • Sedano • 3 pomodori • 2 carote [...]

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Farro al tartufo Qui di seguito sono elencati gli ingredienti per quattro persone per un ottimo primo piatto: il farro al tartufo. INGREDENTI: • 240 gr di Spezzato di Farro • 60 gr di pecorino o parmigiano • 1 cipolla • 60-80 gr di tartufo nero • ½ bicchiere di vino bianco secco • Burro, [...]

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